Sous-chef
Maldegem
About the job
Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een grote rol in de keuken.
Je bent verantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse werking, het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten.
Taken & verantwoordelijkheden:
- Ondersteunen van de chef-kok
- Coördineren en aansturen van het keukenteam
- Meewerken aan de bereiding en presentatie
- Bewaken van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Controle en beheer van de voorraad en bestellingen
- Meedenken over een nieuw menu en gerechten
- Oplossen van operationele uitdagingen
- Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel
- Je hebt ervaring als Sous-Chef of in een gelijkaardige functie
- Je hebt een passie voor eten
- Je bent een echte teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
- Je kan werken onder druk
- Je werkt gestructureerd
- Je hebt kennis van voedselveiligheidsvoorschriften
- Stabiele en professionele werkomgeving
- Loon volgens barema, naargelang de ervaring
- Doorgroeimogelijkheden
- Mogelijkheid tot huisvesting
- Flexibele en afwisselende taken
- De kans om mee te bouwen aan een sterk horecaconcept
This position is open to everyone, regardless of gender.
Konvert Interim Vlaanderen VG.1537/BUCP W.INT.534 00134-406-20121024 20252-405-20210125 DG-LAV-044 Kvk 56585969
Knokke-Heist, 18 km van Maldegem
About the job
Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in de organisatie van de keuken.
Je bent verantwoordelijk voor het delegeren en controleren van zowel je team als de bereiding van de gerechten.
Who...
Blankenberge, 25 km van Maldegem
Voor een vakantiedomein zijn wij op zoek naar een sous chef.
Jouw taken:
• De (mede)verantwoordelijkheid dragen over de organisatie van de keuken.
• Het team mee begeleiden en bijstaan
• Bereiden en dresseren van gerechten
• Zorgen voor een goed...
Zuienkerke, 21 km van Maldegem
Zoek jij een job als sous chef / hulpkok in de keuken?
Voor een zeer mooi hotel aan de rand van Brugge zijn wij op zoek naar een nieuwe sous chef voor in de keuken.
Functie:
• Dresseren van de borden
• Snijden van de groenten
• Bereiden...