Kok grootkeuken
Brugge
Als kok ben je de persoon die de traiteur gerechten maakt aan de hand van industriële machines en recepturen.
De job is 2 deling. Enerzijds werk je met de chef, kookketels waarin je in grote volumes producten aanmaakt. ( sauzen, soepen, stoofpotten,...)
Je krijgt een interne opleiding on the job zodat je je verder kan ontplooien binnen je functie en binnen de firma!
Je werkt standaard in de dagploeg. Op vrijdag stopt de werkdag voor iedereen om 14u30, altijd een verlengd weekend dus!
Het bedrijf is niet collectief gesloten, verlof vrij te kiezen dus!
De job is 2 deling. Enerzijds werk je met de chef, kookketels waarin je in grote volumes producten aanmaakt. ( sauzen, soepen, stoofpotten,...)
Uiteraard krijg je hiervoor een opleiding. Terwijl de kookketels draaien ga je de grondstoffen voor het volgend gerecht al klaarmaken. Je ontpakt vlees, groenten en vis en je verzamelt alles in grote cutterbakken. Na een dagje aan deze kookketels moet je niet meer naar de fitness, dit is best een pittige job.
Anderzijds ontferm je je over de pasta's, groenten en vis- en vleesbereidingen. Je bereidt deze op de juiste wijze mits gebruik van pastakokers, ovens en pasteurisatiekasten. Ook deze job is een fysieke uitdaging gezien je zelf je grondstoffen verzamelt in de cutterbakken.
Je komt terecht in een familiale en veilige omgeving.Je krijgt een interne opleiding on the job zodat je je verder kan ontplooien binnen je functie en binnen de firma!
Je werkt standaard in de dagploeg. Op vrijdag stopt de werkdag voor iedereen om 14u30, altijd een verlengd weekend dus!
Het bedrijf is niet collectief gesloten, verlof vrij te kiezen dus!
Daarnaast zorgt werken in de voeding voor hel wat werkzekerheid!
Je spreekt goed Nederlands en eventueel ook een woordje Engels.- Je hebt een opleiding kok of grootkeuken achter de rug, of je hebt ervaring in dit soort functies.
- Je hebt technische affiniteit en je wil leren werken met industriële machines. Je bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken.
- Je bent stressbestendig.
- Je hebt oog voor kwaliteit.
- Je werkt in een dag regime meestal start je dag om 8 u. (maar kan ook om 06u)
Wevelgem, 45 km van Brugge
Ben jij een echte kok met een passie voor smaak, presentatie en kwaliteit? Kan je goed alleen werken, je creativiteit de vrije loop laten en elke dag zorgen voor een topervaring in de keuken? Dan hebben wij een uitdaging voor jou! Kom werken in een...
Wingene, 18 km van Brugge
About the job
Voor onze klant regio Wingene zijn we op zoek naar een keukenmedewerker voor grootkeuken. De firma staat in voor de productie alsook het rondbrengen van maaltijden. Dit naar scholen, rusthuizen, ziekenhuizen,...
Taken ivm...
Brugge
in een grootkeuken. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle en gezonde gerechten, met de grootste zorg en aandacht voor kwaliteit.
Benieuwd naar jouw taken?
• Bereid heerlijke sauzen, soepen en stoofpotten in grote kookketels...