Kok grootkeuken

• Je staat in voor de bereiding van de warme maaltijden en helpt ook met de koude maaltijden, desserts en broodjes indien nodig.
• Je staat in voor de voorbereiding, de bereiding en afwerking van de gerechten.
• Je werkt samen met twee collega-keukenmedewerkers en neemt als kok de lead in de keuken.
• Je maakt de menu's op.
• Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad en plaatst bestellingen op de computer. Je brengt ook regelmatig materiaal en bestellingen naar de voorraadzones.
• Je staat mee in voor het tijdig aanvullen van de automaten.
• Je maakt geen compromissen wat veiligheid betreft.
• Je fungeert als contactpersoon voor klanten (scholieren en personeel) en zorgt dat aan hun verwachtingen wordt voldaan.
• Je werkt van maandag tem vrijdag van 7h30 tem 15h36 (sporadisch is er ook weekend- of avondwerk mogelijk bij evenementen)

• key responsibilities
• bereiden maaltijden
• verdelen taken
• bestellingen plaatsen
• qualifications
• Je beheerst de Nederlandse taal zeer goed.
• Je begrijpt en praat ook goed Engels.
• Fysiek werk schrikt je niet af. Je zal dozen met groenten tillen alsook instaan voor het lossen van de leverancierskarren in de diepvries,frigo of magazijn.
• Je hebt een diploma hotelschool of grootkeuken en al enkele jaren ervaring als kok, bij voorkeur in een school.
• Je staat open voor een scholencontract (economische werkloosheid in schoolvakantie is mogelijk).
• Je hebt een eerste ervaring in coachende of leidinggevende rol.
• Je bent een teamplayer.
• education
• Upper secondary education

share this job.