Chefkok (m/v/x)

• Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren Chef-kok voor een recent vernieuwde onderneming in het hart van Hasselt. Deze unieke kans biedt jou de mogelijkheid om de keuken volledig onder jouw vleugels te nemen en creatief aan de slag te gaan met ons menu.

Functieomschrijving:

• Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het creëren en uitvoeren van een gevarieerd menu dat zowel traditionele als moderne gerechten omvat, en inspelen op de laatste culinaire trends. Je zult de leiding hebben over de keuken, het team aansteken met jouw enthousiasme en zorgen voor een optimale ervaring voor onze gasten.

Verantwoordelijkheden:

• Ontwikkelen en samenstellen van het menu, rekening houdend met seizoensgebonden producten en trends.
• Leidinggeven aan een team van koks en keukenpersoneel.
• Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Beheren van de voorraden en inkoop van ingrediënten.
• Innovatief en creatief zijn in de keuken en nieuwe ideeën implementeren.

Profiel

Functie-eisen:

• Minimaal 5 jaar ervaring als Chef-kok of in een vergelijkbare functie.
• Sterke kennis van zowel traditionele als moderne keukenmethoden.
• Creatief en gepassioneerd, met oog voor detail.
• Leiderschap en teamwork vaardigheden om een inspirerende werkomgeving te creëren.
• Beschikbaar voor een fulltime functie met opstart half Augustus 2025.

Aanbod

Wat wij bieden:

• Een uitdagende rol in een recent vernieuwde zaak met veel groeipotentieel.
• Een marktconform salaris en andere voordelen.
• Een kans om jouw stempel te drukken op onze menu-aanbiedingen en de culinaire visie van het restaurant.

Wij kijken ernaar uit jou te verwelkomen in ons team en samen een smakelijke onderneming op te bouwen!

TRIXXO Jobs bv - VG. 1733/BUOC | BHG. 00516-406-20171211 | W.DISP.1281