Vliegende ploeg hulpkok
Buggenhout
De Hulpkok van een vliegende ploeg is verantwoordelijk voor het assisteren van koks, chef-koks of food service managers bij het bereiden van ingrediënten voor recepten en het uitvoeren van andere taken op het gebied van voedselbereiding en service.
Hij of zij bereidt voedsel volgens recepten en productierichtlijnen en houdt zich daarbij aan de procedures voor voedselveiligheid, voedselverwerking en hygiëne. De essentiële functies en verantwoordelijkheden van de functie kunnen per locatie verschillen, afhankelijk van de eisen van de klant en de bedrijfsbehoeften.
Je zal voornamelijk ingezet worden in de regio Buggenhout / Sint-Niklaas / Antwerpen.
Concreet:
- Je bent medeverantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten zowel bij de productie als bij het eindproduct ervan.
- Je bent medeverantwoordelijk voor ontvangst, opslag en correct gebruik van de goederen.
- Bij problemen met de klant, leverancier en/of andere zal hij/zij zijn overste(n) onverwijld informeren.
- Je helpt bij het opmaken van de dagelijkse bestelbonnen
- Je controleert en verwerkt voedseloverschotten volgens de HACCP-regels.
- Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.
- Optie vast na een geslaagde interim periode
- Mooie verloning naar kennis en ervaring
- Je hebt een onkostenvergoeding
- Maaltijd- en ecocheques
- Je werkt voornamelijk in de week, weekendwerk kan sporadisch eens gevraagd worden
- Bij een vaste in dienstname kan er gesproken worden over een bedrijfswagen
- Je hebt kennis van keukenapparatuur
- Je hebt enige ervaring in de keuken, dit kan als job zijn maar ook hobby matig
- Je bent flexibel naar werkplekken toe
- Je hebt enige kennis van HACCP (je dient deze toe te passen)
- Je kan je plan trekken met de administratie er rond
- Je bent fysiek goed in orde
Lede, 17 km van Buggenhout
Heb je ervaring als kok en wil jij graag op een afdeling grootkeuken werken en spreekt het takenpakket jou aan? Dan is dit misschien wel iets voor jou!
Voor een supermarkt te lede zijn wij opzoek naar een hulpkok voor de afdeling grootkeuken.
Jouw...
Gent, 34 km van Buggenhout
We zijn op zoek naar een hulpkok voor een bruisend restaurant in het centrum van Gent. Dit zullen je dagdagelijkse taken zijn:
• Je staat mee in voor het bereiden van authentieke gerechten
• Je helpt mee de mise en place voor te bereiden...
Hulshout, 42 km van Buggenhout
en heb je oog voor detail, zelfs in een drukke keuken? Als jij op deze vragen 'ja' kunt antwoorden, dan is de functie van hulpkok misschien wel jouw volgende stap!
In deze rol ondersteun je de chef-kok en voer je een breed scala aan taken uit, waaronder...