Bereider

FUNCTIEOMSCHRIJVING

• Je kookt de ingrediënten: glucosestroop, suiker, bruine suiker, etc, deze dienen opgewarmd te worden per brander per 55/60 kg. Vervolgens dien je te wachten tijdens het maken van deze premix.
• Nadien moet je het tussenresultaat uitgieten in een koperen ketel.
• Indien nodig, voeg je andere ingrediënten zoals noten toe. Alles dient af te koelen gedurende de nacht in de frigo en de daaropvolgende dag ga je alles malen. Je staat ook in voor de inpak.
• Alle dagen houd je de werkplek netjes: je borstelt droog en op het einde van de week wordt er een grondige reiniging gedaan, dit doe je op basis van een checklist. Nadien desinfecteer je het geheel.

PROFIEL

Geïnteresseerd in de functie van Bereider? Lees dan zeker verder wat we verwachten van je:

• Bij voorkeur heb je een achtergrond/ opleiding bakkerij, of heb je reeds in de voedingsindustrie gewerkt.
• Je kan recepten nauwgezet volgen en voert daarbij ook de nodige afwegingen uit
• Je gaat netjes en precies te werk: gezien je in de rode zone werkt moet je heel goed oppassen voor kruiscontaminatie (bvb noten: allergenen)
• Je bent bereid om te werken in 2 ploegen en af en toe in 3.

AANBOD

• Afwisselende functie in aangename werkomgeving
• Werk in twee ploegen, sporadisch in 3 ploegen
• Doorgroeimogelijkheden
• Kans op een vast contract na een geslaagde interimperiode

BEDRIJFSINFO

Onze klant met een lange termijn visie staat in voor verwerking van ingrediënten voor sauzen, het coaten van koekjes en dergelijke meer. Stabiel bedrijf gelegen op 6 km van Leuven centrum. Goede werksfeer, no nonsens mentaliteit en correcte verloning.