Alleenwerkende Sous Chef | Ethias Hasselt | ISS Catering - ref. h1336815

Ben jij een gepassioneerde sous chef met ervaring in het zelfstandig draaien van een keuken? Wil je werken in een professionele en dynamische omgeving waar kwaliteit en klantbeleving centraal staan? Dan is de functie van Alleenwerkende Sous Chef bij Ethias in Hasselt wellicht iets voor jou!

Bij Ethias staan we voor het bieden van een unieke ervaring aan onze medewerkers. Als Alleenwerkende Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de keuken en het creëren van heerlijke maaltijden in ons bedrijfsrestaurant. In deze zelfstandige functie ben jij de rechterhand van de chef-kok en zorg je ervoor dat alles in de keuken vlekkeloos verloopt.

• Je bereidt dagelijks gevarieerde en kwaliteitsvolle gerechten voor onze medewerkers.
• Je werkt zelfstandig en zorgt voor de mise en place, de bereiding en de presentatie van de gerechten.
• Je beheert de voorraad en bestelt tijdig de benodigde ingrediënten.
• Je zorgt voor een efficiënte werkorganisatie in de keuken, inclusief het bewaken van de hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Je denkt actief mee in het creëren van nieuwe gerechten en seizoensgebonden menu’s.
• Je verzorgt de dagelijkse administratieve taken in de keuken, zoals het opstellen van een planning en het controleren van de voorraad.
• Je draagt zorg voor de netheid en organisatie van de keuken.
• Je houdt toezicht op de naleving van hygiënevoorschriften en zorgt voor een veilige werkomgeving.

Profiel

• Je hebt ervaring als sous chef of chef de partie en kunt zelfstandig werken.
• Je hebt een uitstekende kennis van kooktechnieken en -methoden.
• Je hebt oog voor detail en weet hoe je kwaliteitsgerechten moet bereiden en presenteren.
• Je hebt ervaring met het beheren van voorraden en bestellingen.
• Je kunt goed werken onder druk en hebt een flexibele werkhouding.
• Je hebt een passie voor koken en gastronomie, en je kunt een keuken efficiënt en georganiseerd draaien.
• Je hebt kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen en past deze strikt toe.
• Je bent bereid om voltijds in Hasselt te werken.

Aanbod

• Een voltijdse functie bij Ethias, een bedrijf met een informele werksfeer en ruimte voor eigen inbreng.
• Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Een afwisselende en zelfstandige functie met verantwoordelijkheid in een professionele keuken.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
• Een mooie werkplek in het hart van Hasselt, met een team van enthousiaste collega's.

Ben jij de persoon die ik zoek? Solliciteer dan nu via de solliciteerknop of stuur u CV door naar isscatering@adecco.be met als mededeling Sous Chef Ethias Hasselt.

Tot snelt?!