Gérant horeca - Spa

Nous sommes à la recherche d'un Manager Food & Beverages passionné et expérimenté pour rejoindre notre établissement 5 étoiles situé à Spa. Si vous êtes prêt à relever un défi stimulant et à diriger une équipe dynamique dans un cadre prestigieux, cette opportunité est pour vous.

• key responsibilities
• Superviser l'ensemble des opérations de restauration (restaurants, bars, banquets, room service).
• Gérer et motiver les équipes, en assurant le développement des compétences de chacun.
• Assurer la satisfaction des clients en offrant un service d'excellence.
• Élaborer et contrôler les budgets F&B, optimiser les coûts et les revenus.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des fournisseurs.
• Mettre en place des stratégies pour améliorer continuellement la qualité des services.
• qualifications
• Vous justifiez d'une expérience significative (minimum 3 ans) en tant que Manager Food & Beverages dans un hôtel de luxe ou un établissement haut de gamme. Une connaissance approfondie des standards du 5 étoiles est essentielle.
• Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
• Sens aigu du service client et souci du détail.
• Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapidement.
• Maîtrise de l'anglais est un atout.
• Bonne connaissance des outils informatiques de gestion hôtelière.
• Forte orientation résultats et capacité à atteindre les objectifs.

share this job.