Ober
Voor de vacature van Ober of zaalmedewerker in deze gastronomische zaak maak je deel uit van een hecht team dat streeft naar topkwaliteit en een hoogstaande service. Je bent verantwoordelijk voor een gevarieerd takenpakket:
Je ontvangt en bedient de gasten met zorg en aandacht, en staat ook in voor het verzorgen van de barJe combineert werk in de zaal met taken achter de bar, aangezien er geen vaste barman is
Je werkt nauw samen met de sommelier en collega’s om een harmonieus en hoogstaand eetmoment te creëren
Je vult de frigo’s en koeltogen tijdig aan met dranken
Sporadisch help je mee aan de afwas wanneer het nodig is
Je dekt de tafels op een verzorgde manier en ruimt ze na afloop weer af
Je voert zaalbereidingen uit aan tafel, zoals het bereiden van sabayon of het uitserveren van zeebaars in zoutkorst. Deze technieken worden je intern aangeleerd
Je krijgt een sterk en hecht team, dat jou zal opleiden. Verder zal jouw loon bepaald worden volgens jouw ervaring en kunnen.
Deze job is ideaal voor iemand die houd van een gastronomische omgeving en in deze omgeving veel wil bijleren en ervaring wil opdoen.
Voor de functie van Ober in dit gastronomisch restaurant maak je deel uit van een gepassioneerd team dat dagelijks inzet op kwaliteit en een hoog serviceniveau. We zijn op zoek naar iemand met het volgende profiel:
Je hebt al ervaring in de horeca, of je bent sterk gemotiveerd om aan de slag te gaan in een gastronomische omgevingJe hebt oog voor detail, staat garant voor een uitstekende service en voelt je helemaal in je element in het contact met klanten
Je bent op zoek naar een voltijdse functie en bent flexibel inzetbaar qua werkuren
Je bent bereid om 4 van de 5 servicecoupes mee te draaien
Je spreekt vlot Nederlands. Kennis van het Frans en Engels is zeker een pluspunt
Je bent gepassioneerd door gastronomie en hebt zin om mee te bouwen aan een sterke totaalbeleving voor de gasten, samen met een team dat kwaliteit en service vooropstelt.