Gérant/Manager d'établissement

Description de fonction

Pour l’un de nos clients, établissement de brunch familial et convivial, nous recherchons un(e) Manager passionné(e) pour piloter l’activité au quotidien et garantir une expérience client irréprochable.

Vos missions :

• Organiser et gérer les plannings de l’équipe (salle, bar, cuisine).
• Encadrer, motiver et accompagner l’équipe au quotidien.
• Superviser le service afin d’assurer qualité, fluidité et satisfaction client.
• Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les inventaires.
• Veiller au respect des standards de service, d’hygiène et d’organisation.
• Assurer le bon fonctionnement global de l’établissement.

• Expérience en management en restauration, brunch ou coffee shop.
• Leadership, sens de l’organisation et excellent relationnel.
• Sens du détail et forte orientation client.

• Salaire à la hauteur de l’expérience.
• Horaires de jour uniquement (pas de service du soir).
• L’opportunité de rejoindre une chouette équipe dans un établissement vivant et dynamique.