Horeca Manager

Voor de functie als (JR.) Maïtre d'Hotel te Dilbeek zal je instaan voor:

• Briefing van het zaalteam (10–15 medewerkers, aangevuld met studenten of interimkrachten).
• Verdeling van taken en opvolging tijdens het evenement.
• Aansturen, coachen en motiveren van de medewerkers.
• Gastheer/gastvrouw zijn en aanspreekpunt voor gasten en team.
• Nauwe samenwerking met de keuken: timing, dieetwensen, verloop van de service.
• Actieve aanwezigheid op de vloer en meewerken waar nodig.
• Zorg voor een propere en correcte afsluiting van de zaal na elk event.

Voor de functie van (JR.) Maître d'Hôtel bieden wij:

• Een uitdagende functie met veel autonomie in een prachtige werkomgeving.
• Doorgroeimogelijkheden naar Maître d’Hôtel, mee met de uitbreiding van de zaak.
• Een dynamisch, familiaal team waar kwaliteit en samenwerking centraal staan.
• Een aantrekkelijk loon, bespreekbaar op basis van jouw ervaring.
• Mogelijkheid tot samenwerking onder vast contract of als zelfstandige.

Je herkent jezelf in het volgende profiel:

• Je hebt ervaring in zaalservice, bij voorkeur ook in events of banketing.
• Je hebt al een eerste leidinggevende ervaring of duidelijke ambitie in die richting.
• Je bent een echte peoplemanager met coachende stijl.
• Je straalt gastvrijheid uit en hebt een verzorgd voorkomen.
• Je spreekt perfect Nederlands en kan je heel vlot uitdrukken in het Frans.(of omgekeerd).
• Je bent flexibel en bereid om te werken tijdens avonden, weekends en feestdagen.