Hulpkok
Voor onze vacature van hulpkok zoeken we een kandidaat die kan werken in de regio van Lommel .
Als hulpkok zal je vooral de chef ondersteunen aan de warme en de koude kant .
Welke taken kan je verwachten in de keuken ?Voer je voorbereidende werkzaamheden in functie van warme en koude keukenbereidingen uit.
Verwerk je ingrediënten door het toepassen van basis kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen.
Bestel en ontvang je voedingsmiddelen binnen de keuken.
Organiseer en volg je keukenprocessen op en geef je instructies aan keukenmedewerker.
Je bereidt gerechten en maaltijden, volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens een technische fiche.
Je werkt de gerechten af en controleert hun kwaliteit. Je werkt onder de verantwoordelijkheid van een kok.
Je werkt in een instelling, die over een keuken beschikt: restaurant, traiteur, industriële - en grootkeuken en dit alleen of in een team.
Je werkt rechtstaand en je staat voortdurend bloot aan uiteenlopende temperaturen van koud tot warm.Je past de hygiëne en veiligheidsregels voor de behandeling van levensmiddelen strikt toe en je draagt de gepaste uitrusting.
Je hebt een goede geur- en smaakgeheugen en dit om smaken en aroma's waar te nemen en te kunnen onderscheiden.
Voor onze vacature van hulpkok in de regio van Lommel kan je van de brasserie een vast contract krijgen na korte uitzendperiode.
Je start aan het baremaloon dat tussen de 14,88 en de 16 ,52 euro ligt ,maar dit kan snel aangepast worden als ze zicht krijgen op je kennis en kunde. Deze zaak is daar zeker mee bezig, dus geen nood, je wordt betaald naar je kunde.
Indien je een proefdag zou doen zetten we het loon even op cat 2 zodat de zaakvoerders ook zeker zijn dat je daadwerkelijk het profiel van hulpkok hebt .Interne opleiding is er voorzien wanneer je graag dat stapje hoger zou willen gaan .
De kans om te groeien in je functie.
Een tof en enthousiast team waar je zeker je ervaring gaat kwijt kunnen.Mogelijkheid ook om bij te werken in de 2 de zaak gelegen in Neerpelt.
Snelle opstart mogelijk
Voor de vacature van hulpkok in de regio van Lommel zoeken we iemand die zich kan vinden in onderstaande zoektocht :
Je hebt een diploma hulpkok op zak of hebt al enkele jaren ervaring in deze rol in een drukker brasserie of restaurant.
Je hebt kennis van de HACCP regels en weet deze ook als geen ander te respecteren.
Je hebt ambitie genoeg om ervoor te zorgen dat je de warme kant van de keuken snel onder de knie hebt.
Je speelt graag een rol in een goed geoliede machine en hebt dan ook geen problemen met autoriteit.
Je ben een echte 'team-player'.
Werken in het weekend vormt geen probleem .