Operator bakker - DAGwerk - Ieper - ref. f85920815
Daarnaast speel je een cruciale rol in het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne binnen onze productielijn.
Als Industrieel Bakker ben je verantwoordelijk voor het produceren van grote hoeveelheden bakkerijproducten volgens strikte kwaliteitsnormen. Je bedient en bewaakt de industriële bakkerijapparatuur, volgt recepturen nauwkeurig en zorgt voor een soepel verlopend productieproces.Daarnaast speel je een cruciale rol in het waarborgen van voedselveiligheid en hygiëne binnen onze productielijn.
Functieomschrijving :- Ingrediënten selecteren en deeg bereiden
- Deeg in de machines/ovens brengen
- Instellen en monitoren van de oven(s) & de permanente monitoring van de kwaliteit van de wafels
- Toezicht houden op het functioneren van de oven(s)/machines en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De staat en de netheid van de machines (weegschaal, menger, doseerapparaat …), ovens en de productieruimte zelf controleren en onderhouden.
- Algemene reiniging van de productieruimte(n) en oven(s)
Wij bieden
Aanbod- Loon volgens barema + maaltijdcheques
- Werken in dagploeg met mogelijkheid tot ploegwerk in de toekomst
- Werken in 40u-stelsel
- Samenwerken in een fijn team, met aandacht voor een menselijke aanpak
Wij vragen
Profiel : · Opleiding als bakker/banketbakker of gelijkaardig door ervaring of opleiding chefkok of hulpkok - bij voorkeur met een passie voor of specialisatie desserts & gebak Je Ervaring in een (industriële) bakkerij of voedingsbedrijf is een pluspunt Je bent fysiek voldoende sterk om op dagdagelijkse basis meerdere keren zakken van bloem/suiker van 25 à 30kg te versleuren en leeg te maken in de bereidingskom
Waar zal je werken?
Onze klant is een toonaangevend bedrijf in de voedingsindustrie, gespecialiseerd in het produceren van hoogwaardige bakkerijproducten voor diverse markten. Onze moderne productiefaciliteiten zijn uitgerust met de nieuwste technologieën en voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen.Om ons team te versterken, zijn wij op zoek naar een gedreven Industrieel Bakker.