Ploegleider Deegmakerij Vaste nacht

FUNCTIEOMSCHRIJVING

Voor onze klant, een sterk groeiend productiebedrijf in de voedingssector, zijn wij op zoek naar een Teamleader Deegmakerij. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het coördineren, aansturen en optimaliseren van de dagelijkse werking binnen de deegmakerij.

Takenpakket

• Leidinggeven aan ploegleiders en deegmakers: opleiden, begeleiden, motiveren, controleren en bijsturen.
• Instructies geven rond werkverdeling, productie en kwaliteitsvereisten.
• Beoordelen en evalueren van medewerkers.

• Organiseren en opvolgen van alle werkzaamheden op de verschillende productielijnen.
• Opstellen van werk- en personeelsplanning in functie van de productieplanning.
• Zorgen voor een vlotte communicatie en overdracht tussen ploegen en afdelingen.

• Toezien op tijdige en correcte opstart en afregeling van ovens en machines.
• Controleren van productieprocessen en kritische parameters (o.a. CCP).
• Uitvoeren en opvolgen van kwaliteits-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Continu verbeteren van processen en implementeren van LEAN-methodieken (5S, …).

• Correct invullen van productiefiches en administratie in ERP-systeem.
• Rapporteren over dagelijkse werking, knelpunten en verbeteringen.
• Opmaken en aanpassen van duidelijke werkinstructies.

• Mee bedienen en opvolgen van machines binnen de deegmakerij.
• Meewerken aan schoonmaak, onderhoud en orde & netheid.
• Zelf inspringen bij personeelstekort of drukke periodes.
• Ontvangen en stockeren van grondstoffen, FIFO opvolgen.

• Je beschikt over sterke leidinggevende capaciteiten en weet medewerkers te coachen, motiveren en inspireren.
• Je hebt ervaring in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingssector.
• Je bent communicatief sterk, neemt vlot beslissingen en kan prioriteiten stellen.
• Je bent proactief, oplossingsgericht en denkt continu mee over verbeteringen.
• Je bent organisatorisch sterk en kan goed plannen en coördineren.
• Je hebt technisch inzicht en werkt vlot met MS Office.
• Je hebt bij voorkeur een opleiding in bakkerij, horeca of gelijkwaardig door ervaring.
• Je bent Nederlandstalig en hebt een goede kennis van het Engels.
• Je bent flexibel ingesteld (uren, taken en werkplek) en bereid om in vaste nacht te werken.
• Je hebt een hands-on mentaliteit: je steekt zelf de handen uit de mouwen waar nodig.
• Je hecht veel belang aan veiligheid, kwaliteit, orde en netheid.

• Een uitdagende leidinggevende rol in een groeiend voedingsbedrijf.
• Ruimte om je leiderschapskwaliteiten verder te ontwikkelen.
• Werken in een moderne productieomgeving met doorgroeimogelijkheden.
• Marktconforme verloning aangevuld met extralegale voordelen.
• Een collegiaal team en een cultuur van samenwerking en verbetering.

BEDRIJFSINFO

Onze klant is een toonaangevend voedingsbedrijf met meerdere productiesites in Vlaanderen. Dankzij voortdurende groei en investeringen in modernisering zetten honderden medewerkers zich dagelijks in om producten van de hoogste kwaliteit af te leveren.