Commis de cuisine
Leuze-en-Hainaut
Rejoignez une brasserie de renom à Tournai comme Commis de cuisine : intégrez une brigade passionnée, travaillez des produits frais et boostez votre carrière.
Notre brasserie à Tournai recrute un Commis de cuisine. Profitez d'un cadre de travail prestigieux et d'un horaire stable pour la saison.- key responsibilities
En tant que Commis de cuisine, vous soutenez la brigade pour assurer la fluidité et la qualité de chaque service :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation de la carte.
- Réaliser les mises en place avec rigueur selon les directives du Chef.
- Réceptionner les marchandises et contrôler la qualité des produits livrés.
- Ranger les stocks en respectant scrupuleusement la rotation des produits.
- Dresser les assiettes avec précision durant les services à forte affluence.
- Appliquer les normes HACCP pour garantir une hygiène irréprochable en cuisine.
- Nettoyer le poste de travail et les ustensiles après chaque envoi.
- qualifications
Nous recherchons un profil rigoureux prêt à s'investir pleinement dans la vie de l'établissement :
- Détenir un diplôme en hôtellerie ou justifier d'une expérience en brasserie.
- Maîtriser les techniques de découpe et les bases de la cuisine classique.
- Manifester un esprit d'équipe solide et un tempérament positif.
- Organiser ses tâches avec méthode pour gagner en rapidité d'exécution.
- Gérer la pression durant les pics d'activité avec calme et efficacité.
- Respecter scrupuleusement les consignes de sécurité et les chaînes de froid.
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Aat, 12 km van Leuze-en-Hainaut
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Actief Interim MouscronPecq, 22 km van Leuze-en-Hainaut
Description de fonction
Actief recherche un.e flexijob pour le poste de commis de cuisine pour travailler sur la région de Pecq, le weekend.
Vous serez en charge :
Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
Aide à la...
Leuze-en-Hainaut
Pour l'un de nos clients, une brasserie-taverne de renom située dans la région de Tournai, nous recherchons des Commis de Cuisine dynamique pour renforcer la brigade durant la haute saison.
• key responsibilities
Votre Mission : Le bras droit du...