Chef gerant | Diest | 38u - ref. k20791115
Als Chef de Partie (warme keuken) voor onze klant in Diest zal je instaan voor:
Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme en koude gerechten. Je zal instaan voor het maken van de warme schotels, tot bepaalde warme snacks. Er komen elke dag zo'n 150 bezoekers in het restaurant en dagelijks worden er zo'n 80 warme schotels gemaakt.
Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden. In totaal werk je met 7 collega's samen in het team in de keuken.
Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig. Soms help je aan de koude kant of spring je even bij op vlak va logistiek.Kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren. Je zal ook de voorraden nakijken en zo nodig bestellingen doorgeven en de voorraad aanvullen.
Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.
Profiel
Voor de vacature van Chef de Partie zoeken we iemand met het volgende profiel:
Je beheerst zeer goed het Nederlands.Je hebt een diploma hotelschool, en bent oplegeleid tot kok / chef de partie warme keuken.
Je hebt reeds enkele jaren ervaring als chef de partie in de warme keuken en kan zelfstandig koken.
Het is belangrijk dat je ervaring in de grootkeuken als chef de partie / kok.
Je bent flexibel en zoekt een voltijdse job in latere uren: 11u tot 19uJe bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’
Aanbod
Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :
Een contract duur bij Sodexo in Diest.Voltijds contract.
Je werkt in latere uren van 11u tot 19u
Opstart kan snel indien gewenst
Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
Interesse?Stuur je cv naar sodexo@adecco.be of bel naar 02 481 96 04.