Manager Concept Restaurant

Over deze job

Restaurant Manager gezocht met pit voor een uniek foodconcept in Leuven!

Klaar om mee te bouwen aan een plek vol gezelligheid en heerlijke smaken?

Jouw verantwoordelijkheden

Als Restaurant Manager ben jij 't manusje van alles ter plekke op onze super hippe vloer! Jouw dag ziet er nooit hetzelfde uit en jij voelt je als een vis in het water tussen jouw team, in het midden van de zaal & de administratie!

Jouw takenmenu:

• Je beheert de bestellingen, controleert leveringen en houdt de voorraad nauwgezet bij.
• Je stelt personeelsplanningen op en werft, wanneer nodig, nieuwe medewerkers aan.
• Het opleiden van nieuw personeel en het inspireren van je team behoort tot jouw kerntaken.
• Je analyseert cijfers, houdt rapportages bij en streeft naar het behalen van targets, waaronder omzet, kostenbeheer en productiviteit.
• Je waakt over voedselkwaliteit volgens HACCP-normen en hebt oog voor netheid en organisatie.
• Je garandeert een overzichtelijke operationele organisatie en springt bij waar nodig.
• Klantentevredenheid staat voorop: je creëert een uitnodigende en persoonlijke sfeer voor elk bezoek.

• Een natuurlijke ‘hands-on’-mentaliteit en energieke aanpak.
• Uitstekende sociale vaardigheden: je bent toegankelijk en vlot in de omgang met zowel klanten als collega’s.
• Een oog voor detail en verantwoordelijkheid voor zowel cijfers als klantervaring.
• Doorzettingsvermogen en creativiteit: je durft te experimenteren, staat open voor vernieuwing en leert van tegenslagen.
• Passie voor de horeca en een aanpak om samen resultaten te boeken met je team.

Ontwikkeling en groei

• Een plekje in een dynamisch en sociaal team dat graag samenwerkt én samen lacht.
• De kans om vanaf dag één mee te bouwen aan een enthousiast en vernieuwend horecaconcept.
• Stap verder in jouw horeca carrière met mogelijkheden om door te groeien.
• Natuurlijk: een marktconform loon dat past bij jouw skills en inzet. En misschien stiekem een heerlijke maaltijd achter de schermen. ?

Diversiteit en inclusie zijn belangrijk voor ons. Onze vacatures staan dan ook open voor iedereen, ongeacht leeftijd, gender of afkomst. Samen gaan we op zoek naar de ideale jobmatch.